Tomme fabriquée avec du lait de brebis pasteurisé. Fromage délicatement typé qui puise ses saveurs au cœur du territoire qui lui a donné naissance.
Bien que le croûte soit dure, la pâte est souple et douce.
Fabriquée et affinée en Corse à la fromagerie Pierucci.

Cette tomme s’accorde parfaitement avec la charcuterie du même territoire comme par exemple la Coppa de Corse en planche apéritive.

Prix au kilo : 30.32 €