Vin Jaune – Côtes du Jura.
Accords: plats en sauce, fromages.
Le Vin Jaune doit être conservé au minimum six ans et trois mois en fûts de chêne sans soutirage ni ouillage. Un voile de levures se développe en surface durant son vieillissement et préserve le vin jaune de l’oxydation en le privant de l’air ambiant.

Bouteille de 62cl