Fromage à pâte molle, au lait pasteurisé de vache, crémeux et riche en goût avec des marbrures dues au pénicillium. Il tire sa couleur orangée de sa cire qui entoure le rocou, fruit du rocouyer.

Le Shropshire sera très apprécié sur un plateau de fromages.

Origine : Royaume-Uni

27.84 € /kg